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Pizza-Friseddhra: la nuova creazione dei Pizzaioli dell’APP.

Si terrà ad Ugento, l’attesissima presentazione della “Pizza-Friseddhra”, opera prima dell’Associazione Pizzaioli Professionisti che, ancora una volta, ci invitano a rispettare la tradizione aggiungendo sempre creatività e originalità.

L’attenzione da parte dei pizzaioli dell’APP è sempre rivolta alla qualità dei prodotti a km 0, ed è per questo che hanno scelto di presentare questa nuova pizza-friseddhra presso l’azienda agricola I Contadini durante il 3° Campionato Nazionale di Pizza Italiana.

Questa nuova creazione dell’APP, quindi coniuga uno dei prodotti più tradizionali come la friseddhra salentina con uno dei piatti italiani più amati al mondo creando un connubio unico nel suo genere, grazie anche all’altissima qualità dei prodotti e delle farine utilizzate.

Un altro motivo per non mancare???

Il Campionato Nazionale di Pizza Italiana prevede sei categorie in gara, i pizzaioli dovranno cimentarsi con: pizza classica, pizza alternativa, pizza apulia, pizza in pala, pizza senza glutine, pizza dessert.

Durante la giornata si terra un Corso di assaggio di olio extravergine di oliva e analisi sensoriale sui distillati, perchè per amare la propria terra bisogna conoscerla, pensiero sempre presente nella filosofia dell’APP, che mira a valorizzare e promuovere le eccellenti risorse della nostra terra.

Ma non è tutto, grande ospite e testimonial del 3° Campionato Nazionale di Pizza Italiana è Mingo, volto noto del tg satirico di canale 5 e conduttore insieme al suo ormai inseparabile collega Fabio di Luciano l’amaro quotidiano su TeleNorba.

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Associazione Pizzaioli Professionisti
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