Giuseppe Auriemma - Pizzaioli Professionisti
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Giuseppe Auriemma

Giuseppe Auriemma

Biografia

Sono nato a Cagliari il 13 dicembre 1981. Ho iniziato a lavorare in pizzeria all’età di 14 anni come apprendista e man mano che crescevo, la passione per questa bellissima arte diventava sempre più grande. Dopo tante esperienze e aperture di vari locali, nel 2007 decido di aprire il mio locale specializzato in “pizza napoletana” e “pizza in teglia”. Purtroppo però nel 2014 ho dovuto prendere una difficile decisione: quella di chiudere la mia attività. Nonostante tutto, in quel anno divento responsabile nazionale della Snip nonché istruttore. Dopo un periodo di inattività, divento socio dell’Associazione Pizzaioli Professionisti e grazie al Presidente Luigi Stamerra, oggi sono un informatore tecnico per APP e consulente tecnico in Sardegna per conto del Mulino san Felice.
Oggi lavoro come dipendente in due locali: il “Gallo d’Oro” e “00”, e le mie specialità sono:  pizza napoletana, pizza romana e pizza in pala.


Associazione Pizzaioli Professionisti
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